天熱肉蛋齊跌 水產(chǎn)品小步慢漲
6月份我市肉類(lèi)、雞蛋價(jià)格下跌
（記者 孫鴻）7月2日，記者從市發(fā)展改革委獲悉，6月份我市商品市場(chǎng)供應(yīng)總體充足，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化特征。其中，糧油價(jià)格穩(wěn)定，豬肉、雞蛋、牛羊肉價(jià)格均有不同程度下跌，水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，蔬菜價(jià)格保持平穩(wěn)。供應(yīng)充足是價(jià)格平穩(wěn)的重要基礎(chǔ)。
糧油類(lèi)商品價(jià)格整體穩(wěn)定。特一粉價(jià)格穩(wěn)定在2．45元／斤，特二粉、晚秈米價(jià)格僅微幅下跌，桶裝大豆油價(jià)格無(wú)變化。當(dāng)前糧油供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。
豬肉、雞蛋價(jià)格雙雙下跌。豬肉價(jià)格全線下調(diào)，全瘦肉（15．34元／斤）、后座肉（10．88元／斤）、肋條肉（13．20元／斤）分別下跌2．17％、11．26％和3．30％。氣溫升高導(dǎo)致消費(fèi)需求減弱，同時(shí)生豬出欄量增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足。預(yù)計(jì)短期內(nèi)需求難有起色、供應(yīng)持續(xù)高位，豬肉價(jià)格將繼續(xù)弱勢(shì)震蕩。雞蛋零售均價(jià)（3．52元／斤）較上月下跌9．51％。高溫天氣增加雞蛋儲(chǔ)存難度，促使養(yǎng)殖戶(hù)積極出貨，疊加夏季消費(fèi)減少，尤其是餐飲及旅游業(yè)復(fù)蘇不及預(yù)期的影響，導(dǎo)致供大于求。高溫持續(xù)影響下，蛋價(jià)預(yù)計(jì)仍將承壓運(yùn)行。
牛羊肉價(jià)格小幅回落。牛肉（31．97元／斤）和羊肉（27．38元／斤）均價(jià)分別微跌0．71％和0．90％。高溫同樣抑制了肉類(lèi)消費(fèi)需求，而供應(yīng)保持穩(wěn)定甚至略有增加。若無(wú)節(jié)假日因素刺激消費(fèi)，在高溫持續(xù)背景下，牛羊肉價(jià)格可能延續(xù)偏弱走勢(shì)。
水產(chǎn)品價(jià)格溫和上漲，蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。水產(chǎn)品中，鯽魚(yú)均價(jià)（12．11元／斤）上漲1．42％，鰱魚(yú)均價(jià)（4．75元／斤）上漲5．56％。監(jiān)測(cè)的9種蔬菜零售均價(jià)為1．66元／斤，與上月持平。這主要得益于夏季蔬菜大量上市、品種豐富且流通渠道順暢，同時(shí)消費(fèi)需求穩(wěn)定。后期蔬菜價(jià)格預(yù)期總體平穩(wěn)，但需關(guān)注極端天氣對(duì)個(gè)別品種的階段性沖擊。
市發(fā)展改革委相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)基礎(chǔ)穩(wěn)固，確保了主要“菜籃子”商品價(jià)格的平穩(wěn)運(yùn)行。隨著高溫及季節(jié)性供應(yīng)的持續(xù)影響，豬肉、蛋類(lèi)及牛羊肉短期內(nèi)或仍以弱勢(shì)調(diào)整為主。
