節(jié)前巡查、“年三十”駐點(diǎn)、專人受理舉報(bào)投訴
1月28日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2010年春節(jié)即將來臨，為了預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，該局即日起在全市范圍內(nèi)開展2010年“年夜飯”食品安全監(jiān)督檢查。
據(jù)介紹，本次檢查對象為承辦2010年“年夜飯”的餐飲單位，主要檢查這些單位是否持有效許可證情況、食品原輔材料索證索票情況、餐飲具消毒情況、從業(yè)人員持有效健康合格證明情況、食品原料、半成品和成品的儲存情況和食品添加劑的使用情況等。執(zhí)法人員將以節(jié)前巡查和“年三十”駐點(diǎn)兩種方式開展執(zhí)法檢查，并設(shè)有專人受理群眾舉報(bào)投訴，以此來嚴(yán)厲打擊各種危害人民群眾身體健康和生命安全的違法行為，同時(shí)將及時(shí)通過新聞媒體向社會公布執(zhí)法檢查情況。
據(jù)了解，今年各承辦“年夜飯”的餐飲單位為食品安全的第一責(zé)任人，而“年夜飯”菜肴必須留樣48小時(shí)以備檢驗(yàn)，餐飲具要嚴(yán)格消毒。在此，市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，“年夜飯”應(yīng)選擇在證照齊全、食品安全信譽(yù)度好的餐飲單位就餐，并留存就餐相關(guān)票據(jù)，凡發(fā)現(xiàn)違反《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的行為，可以向市食品藥品監(jiān)督管理局：2676006和市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局：6664400以及各縣區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所投訴。
（記者 李嚴(yán)）
