記者10月9日從市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會了解到，今年“十一”黃金周，餐飲市場銷售異常紅火，18家重點(diǎn)餐飲企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額698.69萬元，較去年同期592.4萬元增長17.94%，創(chuàng)歷史新高。其中，婚慶喜宴消費(fèi)、居民個(gè)人休閑消費(fèi)和商務(wù)活動(dòng)消費(fèi)依然是餐飲市場消費(fèi)市場的三大支柱，餐飲市場的消費(fèi)格局未有發(fā)生變化。
據(jù)了解，今年“十一”黃金周婚慶喜宴消費(fèi)在節(jié)日消費(fèi)市場中仍然占據(jù)主導(dǎo)地位。18家重點(diǎn)餐飲企業(yè)在黃金周期間共接待婚宴5463桌，總量較去年同期5132桌增加331桌，同比增長6.5%；婚宴消費(fèi)比重也由去年同期66.1%上升到68.41%；婚宴消費(fèi)額度和接待數(shù)量均保持同步增長。
而居民個(gè)人消費(fèi)勢頭強(qiáng)勁，也成為今年節(jié)日消費(fèi)市場的主要支撐。黃金周期間，居民個(gè)人休閑消費(fèi)比重占15%，如果考慮婚慶喜宴因素，則居民消費(fèi)的絕對比重達(dá)80%以上，消費(fèi)能力強(qiáng)勢再現(xiàn)。今年的商務(wù)活動(dòng)消費(fèi)呈平穩(wěn)下降趁勢，只約占消費(fèi)比重的16.44%，成為“十一”黃金周一大特點(diǎn)。
（記者 李舒韻）
