舜耕山脈，眼下正是洋槐花開時節(jié)，特別是在大通濕地公園一帶，潔白的洋槐花點綴在密林間，空氣中滿溢著洋槐花香。每年此時，天南地北的放蜂人便趕到這兒，移下蜂箱，搭起帳篷，任勤勞的蜜蜂在枝頭花間紛飛，采釀出香甜的花蜜。
4月底，記者在大通濕地公園南端新修的公路大道旁，見到了放蜂人胡良忠?guī)煾�。一頂帳篷旁，周圍有幾十只蜂箱，上面密密麻麻都是蜜蜂，小胡師傅正忙著打理。小胡師傅來自安慶桐城，今年已是第10次來淮南采洋槐花蜜，一年來一次，這樣算來也有10個年頭了。
放蜂的生活是辛苦的，荒郊野外，風餐露宿，但同時他們也看到了最美的風景，呼吸著最清新的空氣，享受著最自然的陽光雨露。小胡師傅對記者說，今年開春以來天氣忽冷忽熱，花開得不完全，年成不如往年。洋槐花盛花期約有10天，采蜜的時間只有四五天，這期間最怕的就是刮風下雨，沒法放蜂，自然也無蜜可采。這幾天胡師傅每天可采蜜一二百斤，今年他售出的新鮮洋槐花蜜的價格是每斤13元，除此之外還有一些蜂王漿和花粉的收入。
說話間，有人騎車拎著桶來打蜜，當時也正是采蜜的時間了。小胡師傅便和妻子一道開始了采蜜工序，他們先是在暖水瓶大的鐵皮罐點著稻草，隨后便封閉起來以形成煙罐。打開蜂箱后，小胡師傅便把煙罐朝蜂巢噴了噴，蜜蜂怕煙，立刻飛走，小胡師傅便把蜂巢從蜂箱中取出，一旁的妻子立即取走蜂巢，將蜂巢放入手搖離心桶中，這桶宛如汽油桶大小，隨著手臂不斷地轉圈，蜂巢內的蜂蜜在離心力作用下便甩出蜂巢打在桶壁上，在重力作用下滑落桶中，蜂蜜就這樣采出了。
來買蜜的老人告訴記者，洋槐花蜜可是好東西。洋槐花本身就可食用，常被用作蒸菜，以洋槐花釀的蜜具有槐花香味，花蜜對老年人和青少年最好，有強身健體之效。
圖一：枝頭滿是盛開的洋槐花。
圖二：蜂箱四周蜜蜂嗡嗡飛舞。
圖三：小胡師傅手拿的蜂巢內滿是蜜蜂。
（記者 張雪峰）
