“我省的省產(chǎn)大米是安全的，目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)‘問(wèn)題’大米和生姜。”6月5日，安徽省食品安全委員會(huì)辦公室(以下簡(jiǎn)稱食安辦)召開(kāi)新聞通氣會(huì)，相關(guān)負(fù)責(zé)人通報(bào)了全省當(dāng)前食品安全形勢(shì)和開(kāi)展的工作情況。
據(jù)介紹，安徽省“食安辦”將食品安全工作納入了省政府目標(biāo)管理績(jī)效考核內(nèi)容，對(duì)發(fā)生重大食品安全事故的實(shí)行目標(biāo)考核一票否決。
向老百姓關(guān)注度高的問(wèn)題“開(kāi)刀”
俗話說(shuō)“民以食為天”，食品安全與每個(gè)人都息息相關(guān)。據(jù)介紹，近年來(lái)，安徽省食安辦圍繞群眾反映強(qiáng)烈、老百姓關(guān)注高的品種、區(qū)域開(kāi)展專項(xiàng)治理整頓。
“嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。我們先后查處了太和面條添加硼砂、利辛豬血添加甲醛等案件�！卑不帐∈嘲厕k主任徐恒秋介紹，近年來(lái)還開(kāi)展了“瘦肉精”、“地溝油”、私屠濫宰和肉制品的專項(xiàng)整治，破獲“地溝油”案件16起，抓獲犯罪嫌疑人96人。2012年查處私宰窩點(diǎn)39個(gè)，查獲非法屠宰肉品6047公斤。在打擊“病死豬肉”專項(xiàng)行動(dòng)中，繳獲“病死豬”肉制品1.9萬(wàn)公斤。
此外，近期開(kāi)展了為期一個(gè)月的農(nóng)村食品生產(chǎn)流通集中整治活動(dòng)。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)及中小學(xué)周邊、農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，查處未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、假冒偽劣食品、仿冒知名食品等違法行為。
暫未發(fā)現(xiàn)“毒生姜”和“鎘大米”
針對(duì)群眾關(guān)心的“毒生姜”、“鎘大米”、“假羊肉”等食品安全的熱點(diǎn)問(wèn)題，安徽省食安辦也作了回應(yīng)�！�5月份，我們對(duì)全省養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查�！毙旌闱镎f(shuō)，將對(duì)私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購(gòu)加工未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、病死、注水畜禽等行為，進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
關(guān)于“毒生姜和鎘大米”問(wèn)題，安徽省糧食、質(zhì)檢、工商等部門(mén)已經(jīng)進(jìn)行了相應(yīng)的監(jiān)督檢查，“目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題生姜和問(wèn)題大米�！�
重大食品安全事故實(shí)行一票否決
“地方政府是食品安全第一責(zé)任人。”據(jù)了解，安徽省食安辦將食品安全工作納入了省政府目標(biāo)管理績(jī)效考核內(nèi)容，即日常監(jiān)督檢查覆蓋率和投訴舉報(bào)查處率，2項(xiàng)指標(biāo)共占2分，實(shí)行倒扣分制，對(duì)發(fā)生重大食品安全事故的實(shí)行目標(biāo)考核一票否決。
“通過(guò)考核發(fā)現(xiàn)，各級(jí)政府對(duì)食品安全工作重視程度不斷提高，政府的責(zé)任意識(shí)明顯加強(qiáng)。”徐恒秋說(shuō)。
舉報(bào)食品安全違法行為可獲獎(jiǎng)勵(lì)
據(jù)介紹，為強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，去年安徽省出臺(tái)了《安徽省食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》，全省各級(jí)食安辦及食品監(jiān)管部門(mén)都向社會(huì)公布了有獎(jiǎng)舉報(bào)電話。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，《辦法》實(shí)施一年來(lái)，全省共受理有獎(jiǎng)舉報(bào)案件3549件，立案664件，共兌現(xiàn)有獎(jiǎng)舉報(bào)案件174件，獎(jiǎng)勵(lì)金額17.8萬(wàn)元。
16個(gè)市建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)點(diǎn)
“食品安全不存在‘零風(fēng)險(xiǎn)’�！睋�(jù)介紹，為了解安徽省食品安全狀況，掌握食源性疾病和食品污染的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，應(yīng)對(duì)不斷暴露的食品安全問(wèn)題，從2010年開(kāi)始，安徽省食安辦連續(xù)四年在全省開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，對(duì)食品中化學(xué)性污染及有害因素進(jìn)行檢測(cè)分析。
目前，安徽省16個(gè)市都建立了監(jiān)測(cè)點(diǎn)，同時(shí)還設(shè)立了35家哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)醫(yī)院，2012年全省完成近8000份食品樣品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)分析工作，獲得2萬(wàn)多個(gè)食品安全檢測(cè)數(shù)據(jù)。(記者 金蕾欣)
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