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      7月8日，淮南市牛肉湯研究所發(fā)明的一種牛肉固態(tài)高湯及制作工藝，一種牛肉湯用提鮮粉及其制作工藝兩項獲得專利授權。發(fā)明人張在東有著多年從事牛肉鮮湯料生產(chǎn)的經(jīng)驗，為了讓淮南牛肉湯走得更遠、方便攜帶和食用，他在不加任何化工添加劑的情況下，采取用中草藥排除異味，讓牛肉湯鮮味自然流出。

      據(jù)悉，近年，淮南市加大發(fā)明專利的普及、宣傳和提升，致使淮南市今年上半年申請專利1322件、獲得授權868件。其中，發(fā)明專利申請件數(shù)為436件，獲得授權的達177件，發(fā)明專利占比達20.4%，比過去同期有了大幅提高。

      淮南牛肉湯、蔬菜豆腐乳、豆渣餅干、豆腐皮等均獲得過專利授權，這說明我們的企業(yè)家產(chǎn)權知識保護意識增強，淮南發(fā)明專利授權排在了全省前六位之列。

（記者 張芳）