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　　利用暑期，讓孩子了解家鄉(xiāng)，探訪家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是許多家長和孩子們喜聞樂見的事。

　　撿豆、洗豆、浸泡、磨漿、過濾、煮漿……這些豆腐的制作技藝，你知道嗎？8月4日下午，淝水豆腐小鎮(zhèn)迎來了一批特殊的小客人，這些幼兒園的小朋友，在他們的老師和家長帶領下來到這里，在豆腐小鎮(zhèn)的專業(yè)人員指導下親手制作豆腐、品嘗豆腐美味，了解豆腐制作技藝，了解淮南歷史，度過了開心的一天。

　　淝水豆腐小鎮(zhèn)是淮南市免費開放的又一新景區(qū)。該小鎮(zhèn)坐落在巍巍八公山腳下，淝水之戰(zhàn)古戰(zhàn)場遺址旁，在淮南西高速公路出口西800米處，其漢闕、漢式建筑以及上百只的石磙、石磨無不滲透著小鎮(zhèn)的特色，這里還有傳統(tǒng)豆腐制作技藝體驗館。

（記者 張芳）