傾心打造糧食安全保護(hù)傘
——市糧食和物資儲備局全面提升糧食質(zhì)量安全監(jiān)管水平
糧食安全是實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家安全的重要基礎(chǔ)，“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”是新時代背景下確立的新糧食安全觀。
近年來，市糧食和物資儲備局始終秉持“民以食為天、食以安為先”的理念，深入推進(jìn)質(zhì)量監(jiān)管方式創(chuàng)新，著力建立健全安全保障機(jī)制，多次榮獲“全省糧食工作目標(biāo)考核優(yōu)秀單位”，多次在全省糧食安全責(zé)任制考核中位居前列，多次獲“省食品藥品安全工作A級城市”和“省食品藥品安全城市”稱號。
完善工作機(jī)制，履行監(jiān)管職責(zé)
我市認(rèn)真貫徹《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》和省實施細(xì)則，制定《淮南市糧食質(zhì)量安全監(jiān)管實施細(xì)則》，進(jìn)一步夯實糧食質(zhì)量安全制度基礎(chǔ)。
提高應(yīng)對糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急響應(yīng)能力，修訂完善《淮南市糧食局糧食質(zhì)量安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案》，定期開展演練，提升應(yīng)急處置能力。
扎實推進(jìn)信用體系建設(shè)。以制度規(guī)范為先導(dǎo)，以信用信息技術(shù)平臺為支撐，將全市142家糧食企業(yè)納入信用信息庫，評價結(jié)果在糧食、工商及市信用辦網(wǎng)站等部門及時進(jìn)行公示互聯(lián)互通，全市56家企業(yè)守法誠信等級被評估為A級。轉(zhuǎn)變糧食質(zhì)量安全監(jiān)管方式，不斷強(qiáng)化信用信息應(yīng)用，建立和落實“雙隨機(jī)、一公開”檢查機(jī)制，制定隨機(jī)抽查事項清單、監(jiān)管對象和執(zhí)法主體雙名錄庫，230家企業(yè)納入雙隨機(jī)監(jiān)管系統(tǒng)，逐步將企業(yè)信用信息、行政執(zhí)法信息、處罰信息納入企業(yè)信用信息網(wǎng)絡(luò)平臺。
強(qiáng)化質(zhì)量檢測，嚴(yán)格糧食監(jiān)管
市糧食和物資儲備局嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定，以源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控為總方向，認(rèn)真開展糧食質(zhì)量監(jiān)督檢測工作。
源頭嚴(yán)防，周密部署狠抓落實。夏秋糧收割時節(jié)，結(jié)合轄區(qū)糧食輻射情況，科學(xué)部署，以田間地頭、農(nóng)戶家、收購點和糧食生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊等為重點區(qū)域，加強(qiáng)收獲糧食質(zhì)量調(diào)查監(jiān)測；強(qiáng)化對收購入庫糧食的質(zhì)量檢驗，建立糧食質(zhì)量檔案，有效防止不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入市場，從源頭上堵塞糧食質(zhì)量安全漏洞。
過程嚴(yán)管，嚴(yán)格執(zhí)法高效處置。加強(qiáng)庫存糧食質(zhì)量監(jiān)管，重點抽查省市縣三級儲備庫存糧食，確保儲備糧質(zhì)量完好、儲存安全，有效發(fā)揮儲備糧在糧食宏觀調(diào)控中的作用；加強(qiáng)對重金屬、嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮等污染物質(zhì)的監(jiān)測力度，嚴(yán)格衛(wèi)生指標(biāo)控制；督促糧食企業(yè)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，不定期開展庫存糧食及“回頭看”檢查，嚴(yán)禁不合格糧食進(jìn)入市場流通環(huán)節(jié)。
風(fēng)險嚴(yán)控，主動作為成效明顯。不斷加大快檢抽檢力度，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高抽檢頻次，實時監(jiān)測糧食市場動態(tài)風(fēng)險隱患。全年4個季度分別對市域內(nèi)的“放心糧油”生產(chǎn)企業(yè)、“放心糧油”門店、軍糧供應(yīng)部門和生產(chǎn)、銷售糧油商品的工廠、超市、商場進(jìn)行抽樣檢驗，努力做好糧食質(zhì)量測報，為第一時間防控不合格糧食流入口糧市場提供有力保障。2019年全年出動檢查人員156人次，開展安全檢查230余次，較好地保障了全市糧食質(zhì)量安全。
健全監(jiān)測體系，提高監(jiān)管水平
集中提升市級中心站。淮南國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站早在2008年就已是全省4個國家級糧油標(biāo)準(zhǔn)驗證工作站之一，現(xiàn)有辦公及實驗室面積1015平方米，檢驗儀器設(shè)備（2000元以上）102臺，在標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量信息、咨詢、檢測、鑒定等方面為政府、糧食生產(chǎn)經(jīng)營和消費者提供高水平、全方位、有公信力的服務(wù)。
全力建設(shè)縣級質(zhì)監(jiān)站。緊緊抓住國家實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的政策機(jī)遇，積極推進(jìn)糧食質(zhì)量檢驗監(jiān)測體系項目建設(shè)。鳳臺縣、壽縣通過積極爭取建設(shè)項目資金和自籌資金等方式，提升糧食質(zhì)量檢驗?zāi)芰Α?
開展宣傳教育，普及安全知識
加強(qiáng)糧食法律法規(guī)宣傳。結(jié)合糧食科技活動周、世界糧食日和糧食安全系列宣傳周等宣傳活動，發(fā)放政策法規(guī)、監(jiān)管體系手冊、糧食安全和愛糧節(jié)糧等各類宣傳資料1300余份，接待市民咨詢120余人次。
積極開展主題宣傳教育活動。舉行“糧食實驗室開放日”活動，市民“零距離”接觸糧油質(zhì)檢全過程，提高了消費者食品安全意識。以“糧食質(zhì)量安全宣傳日”和創(chuàng)建省食品藥品安全城市主題宣傳日活動為契機(jī)，通過擺放宣傳展板，發(fā)放宣傳手冊，展示優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品以及現(xiàn)場互動等方式，積極宣傳糧食質(zhì)量安全知識，取得良好的社會效應(yīng)。開辟“科學(xué)糧食”專欄，宣傳糧食法律法規(guī)和糧食質(zhì)量安全相關(guān)知識，營造全社會關(guān)心、支持、參與糧食質(zhì)量安全工作的良好氛圍。(記者 周瑩瑩)
