（記者 廖凌云 攝影報(bào)道）為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，著力解決人民群眾關(guān)切的超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加等問(wèn)題，12月7日—8日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展“兩超一非”(指超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì))等問(wèn)題食品專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。
執(zhí)法人員對(duì)永輝超市鳳臺(tái)店、東方喜悅酒店、淮南市大眾醫(yī)藥連鎖青年路店、安徽創(chuàng)億食品公司等企業(yè)進(jìn)行了深入檢查，并向相關(guān)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體普及食品添加劑的相關(guān)知識(shí)，以進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任。此次檢查總體情況良好，未發(fā)現(xiàn)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加等違法問(wèn)題。
今年以來(lái)，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極開(kāi)展食品添加劑“兩非一超”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)格把控生產(chǎn)過(guò)程，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程控制制度；是否依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和許可范圍開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度。
行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查添加劑生產(chǎn)企業(yè)是否規(guī)范使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)批準(zhǔn)使用的食品添加劑公告中規(guī)定的通用名稱(chēng)，是否標(biāo)明貯存條件、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、食品添加劑的使用范圍、用量等。督促企業(yè)嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)標(biāo)注。檢查食品生產(chǎn)單位是否落實(shí)食品添加劑“四專(zhuān)”管理制度，即是否嚴(yán)格落實(shí)專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存制度。同時(shí)，加大宣傳，印制兩超一非宣傳冊(cè)和風(fēng)險(xiǎn)隱患提示函冊(cè)，提高群眾的防范意識(shí)。
截至目前，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員15328人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊共計(jì)518家次，檢查餐飲服務(wù)共計(jì)6230家次、檢查超市食雜店等2151家次。抽檢相關(guān)食品1200批次。發(fā)放宣傳資料15000余份，下發(fā)責(zé)令整改195份，立案查處違法案件59件，移送公安機(jī)關(guān)3件。
